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 Pommes
La pomme est un fruit saint. En Provence les variétées produites sont : AKANE/PRIM ROUGE, BREABURN, CANADA GRISE, EARLY RED ONE, FUDJI, ROYALE GALA, GOLDEN DELICIOUS, GRANNY SMITH, REINE DES RENETTE, STARKRIMSON, CARDINALE.
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 Poires
Cultivée il y a 4000 ans, c'est Homère, considérant la poire comme un « cadeau des dieux », qui incita ses contemporains à donner au poirier un soin tout particulier.
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